Capacidade de massa e hidratação da GGM Gastro RMS7
A GGM Gastro RMS7 é uma batedeira planetária de bancada de 7 L com cabeça inclinável, tigela de aço removível e seletor de velocidade. Inclui gancho de massa, batedor plano, batedor de arame e tampa anti-respingo. Seu manual especifica regulagem contínua de velocidade e proteção contra sobrecarga, superaquecimento e corrente excessiva. A GGM limita massas de pão a lotes muito pequenos. A sova usa a parte baixa da faixa de velocidade; a tigela maior também serve para misturas de bolo mais leves, creme e ovos.
- A cabeça inclina para acesso à tigela e ao batedor.
- A tigela de aço removível tem uma alça para transporte.
- Um seletor de velocidade e ferramentas intercambiáveis auxiliam na sova, mistura e batimento.
- A GGM restringe massas de pão a lotes muito pequenos.
- A máquina de 13,3 kg exige esforço para ser movida entre as áreas de trabalho.