Pandough
GGM Gastro RMS7

GGM Gastro RMS7

Sütés tervezése ezzel a dagasztógéppel

A GGM Gastro RMS7 egy 7 literes asztali bolygómixer dönthető fejjel, kivehető acéltállal és sebességszabályzóval. Tésztakampó, lapos keverőkar, habverő és fröccsenésgátló tartozik hozzá. Kézikönyve folyamatos sebességszabályozást, valamint túlterhelés, túlmelegedés és túláram elleni védelmet említ. A GGM nagyon kis adagokra korlátozza a kenyértésztát. Dagasztáshoz az alacsony sebességtartományt használd; a nagyobb tál könnyebb süteménytésztákhoz, krémekhez és tojásokhoz is alkalmas.

Tésztakapacitás
Nincs közzétéve
Típus
Planetáris
7 L
Hidratációs tartomány
Nincs közzétéve

Specifikációk

Típus
Planetáris
Tál
7 L
Változtatható sebesség
Igen

Előnyök

  • A fej dönthető, így hozzáférhetsz a tálhoz és a keverőeszközhöz.
  • A kivehető acéltál hordozófogantyúval rendelkezik.
  • A sebességszabályzó és a cserélhető eszközök támogatják a dagasztást, keverést és habverést.

Hátrányok

  • A GGM nagyon kis adagokra korlátozza a kenyértésztát.
  • A 13,3 kg-os gépet nehéz mozgatni a munkafelületek között.

Hogyan használja a kalkulátor ezt a dagasztógépet

  • Vízhőmérséklet. A Pandough a típusra jellemző súrlódási tényezőt (12) használja. Ahhoz, hogy a tészta hőmérséklete 24°C legyen egy 22°C-os konyhában, a kalkulátor 16°C hőmérsékletű vizet javasol, szemben a kézi dagasztásnál alkalmazandó 25°C hőmérséklettel.
  • Adagméret ellenőrzése. A gyártója nem ad meg tésztakapacitást, így nincs ellenőrizendő adaglimit.

A dagasztógép által kezelt tésztatípusok

A legnagyobb egyszeri adag az egyes tésztatípusokból a saját hidratációjuk mellett. Ez a határérték megegyezik azzal, amellyel a kalkulátor ellenőrzi az Ön adagját.

GGM Gastro RMS7 tésztakapacitás és hidratáció

A GGM Gastro RMS7 egy 7 literes asztali bolygómixer dönthető fejjel, kivehető acéltállal és sebességszabályzóval. Tésztakampó, lapos keverőkar, habverő és fröccsenésgátló tartozik hozzá. Kézikönyve folyamatos sebességszabályozást, valamint túlterhelés, túlmelegedés és túláram elleni védelmet említ. A GGM nagyon kis adagokra korlátozza a kenyértésztát. Dagasztáshoz az alacsony sebességtartományt használd; a nagyobb tál könnyebb süteménytésztákhoz, krémekhez és tojásokhoz is alkalmas.

  • A fej dönthető, így hozzáférhetsz a tálhoz és a keverőeszközhöz.
  • A kivehető acéltál hordozófogantyúval rendelkezik.
  • A sebességszabályzó és a cserélhető eszközök támogatják a dagasztást, keverést és habverést.
  • A GGM nagyon kis adagokra korlátozza a kenyértésztát.
  • A 13,3 kg-os gépet nehéz mozgatni a munkafelületek között.
Tervezd meg ezt az adagot a kalkulátorban

Rendelkezik a GGM Gastro RMS7 szabályozható motorsebességgel?

Igen. A GGM Gastro RMS7 sebessége szabályozható, így dagasztás közben is módosíthatja a motor sebességét.

Sütések ezzel a dagasztógéppel

Betöltés...

Közösségi értékelések

Még nincsenek értékelések. Oszd meg elsőként a tapasztalataidat!

Jelentkezz be az értékelésed és a fotóid hozzáadásához.