Deegcapaciteit en hydratatie van GGM Gastro RMS7
De GGM Gastro RMS7 is een 7 L planetaire tafelmixer met een kantelbare kop, een uitneembare roestvrijstalen kom en een snelheidsregelaar. Een deeghaak, platte menghaak, garde en spatdeksel zijn inbegrepen. De handleiding specificeert continue snelheidsregeling en bescherming tegen overbelasting, oververhitting en overmatige stroom. GGM beperkt brooddeeg tot zeer kleine hoeveelheden. Voor het kneden wordt het lage deel van het snelheidsbereik gebruikt; de grotere kom is ook geschikt voor lichtere cakemixen, room en eieren.
- De kop kantelt voor toegang tot de kom en het menggereedschap.
- De uitneembare roestvrijstalen kom heeft een draaghandvat.
- Een snelheidsregelaar en verwisselbare gereedschappen ondersteunen kneden, mengen en kloppen.
- GGM beperkt brooddeeg tot zeer kleine hoeveelheden.
- De 13,3 kg wegende machine vergt inspanning om tussen werkplekken te verplaatsen.