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GGM Gastro RMS7

GGM Gastro RMS7

GGM Gastro RMS7은 기울어지는 헤드, 분리형 스테인리스 스틸 볼, 속도 조절 다이얼을 갖춘 7L 탁상형 유성 믹서입니다. 반죽 고리, 평면 비터, 거품기, 재료 튐 방지 덮개가 포함되어 있습니다. 설명서에는 연속 속도 조절 기능과 과부하, 과열, 과전류 방지 기능이 명시되어 있습니다. GGM은 빵 반죽을 아주 소량으로 제한합니다. 반죽을 치댈 때는 낮은 속도를 사용하며, 더 큰 볼은 가벼운 케이크 반죽, 크림, 달걀에도 적합합니다.

반죽 용량
미공개
종류
유성
7 L
수분율 범위
미공개

사양

종류
유성
볼
7 L
가변 속도
예

장점

  • 헤드를 기울여 볼과 믹싱 도구에 접근할 수 있습니다.
  • 분리형 스테인리스 스틸 볼에는 손잡이가 달려 있습니다.
  • 속도 조절 다이얼과 교체 가능한 도구로 반죽, 혼합, 거품 내기가 가능합니다.

단점

  • GGM은 빵 반죽을 아주 소량으로 제한합니다.
  • 13.3 kg의 기계는 작업 공간 간 이동 시 힘이 듭니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 12를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 16°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 제조사에서 반죽 용량을 공개하지 않아 확인할 반죽량 제한이 없습니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

GGM Gastro RMS7 반죽 용량과 수분율

GGM Gastro RMS7은 기울어지는 헤드, 분리형 스테인리스 스틸 볼, 속도 조절 다이얼을 갖춘 7L 탁상형 유성 믹서입니다. 반죽 고리, 평면 비터, 거품기, 재료 튐 방지 덮개가 포함되어 있습니다. 설명서에는 연속 속도 조절 기능과 과부하, 과열, 과전류 방지 기능이 명시되어 있습니다. GGM은 빵 반죽을 아주 소량으로 제한합니다. 반죽을 치댈 때는 낮은 속도를 사용하며, 더 큰 볼은 가벼운 케이크 반죽, 크림, 달걀에도 적합합니다.

  • 헤드를 기울여 볼과 믹싱 도구에 접근할 수 있습니다.
  • 분리형 스테인리스 스틸 볼에는 손잡이가 달려 있습니다.
  • 속도 조절 다이얼과 교체 가능한 도구로 반죽, 혼합, 거품 내기가 가능합니다.
  • GGM은 빵 반죽을 아주 소량으로 제한합니다.
  • 13.3 kg의 기계는 작업 공간 간 이동 시 힘이 듭니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

GGM Gastro RMS7은 모터 속도를 조절할 수 있나요?

네. GGM Gastro RMS7은 믹싱 중 모터 속도를 조절할 수 있습니다.

이 반죽기로 만든 베이킹

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