Capacidad de masa e hidratación de GGM Gastro PRMF20
un máximo de 2.5 kg de masa
El GGM Gastro PRMF20 es una batidora planetaria de 20 L con elevación de bol y tres velocidades seleccionadas mecánicamente. Los controles táctiles ajustan el temporizador digital, y la iluminación del bol ayuda a seguir la mezcla a través del protector deslizante transparente. Se suministran un gancho, una pala, un batidor y un embudo para ingredientes. El fabricante limita la masa a 2,5 kg a pesar del bol más grande: la masa de pan y pizza utiliza la primera velocidad, reservando las velocidades restantes para tareas de mezclado más ligeras.
- Un temporizador digital registra el tiempo de mezclado.
- La iluminación del bol y un protector transparente ofrecen visibilidad durante el mezclado.
- El bol de acero inoxidable se retira para la descarga y la limpieza.
- El límite de masa de 2,5 kg es mucho menor de lo que sugiere el volumen del bol.
- Con 92 kg, la máquina necesita un puesto de trabajo permanente.