Capacidade de massa e hidratação da GGM Gastro PRMF20
um máximo de 2.5 kg de massa
A GGM Gastro PRMF20 é uma batedeira planetária de 20 L com elevação de tigela e três velocidades selecionadas mecanicamente. Controles de toque ajustam o timer digital, e a iluminação da tigela ajuda a acompanhar a mistura através da proteção deslizante transparente. Um gancho, pá, batedor e funil de ingredientes são fornecidos. O fabricante limita a massa a 2,5 kg, apesar da tigela maior: massas de pão e pizza usam a primeira velocidade, com as velocidades restantes reservadas para tarefas de mistura mais leves.
- Um timer digital acompanha o tempo de mistura.
- Iluminação da tigela e uma proteção transparente oferecem visibilidade durante a mistura.
- A tigela de aço inoxidável é removível para descarregamento e limpeza.
- O limite de 2,5 kg de massa é muito menor do que o volume da tigela sugere.
- Com 92 kg, a máquina precisa de uma estação de trabalho permanente.