GGM Gastro PRMF20 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 2.5 kg
GGM Gastro PRMF20은 20 L 볼 리프트형 플래니터리 믹서로, 3단계 기계식 속도 조절이 가능합니다. 터치 제어로 디지털 타이머를 설정하고, 볼 조명 덕분에 투명 슬라이딩 가드를 통해 혼합물을 잘 볼 수 있습니다. 훅, 패들, 휘스크, 재료 투입 깔때기가 함께 제공됩니다. 볼 용량은 크지만, 제조사는 반죽을 2.5 kg으로 제한합니다. 빵과 피자 반죽은 1단 속도를 사용하고, 나머지 속도는 더 가벼운 믹싱 작업에 사용합니다.
- 디지털 타이머로 믹싱 시간을 확인할 수 있습니다.
- 볼 조명과 투명 가드 덕분에 믹싱 중에도 내용물을 확인할 수 있습니다.
- 스테인리스 볼은 내용물을 비우고 세척하기 위해 분리할 수 있습니다.
- 반죽 제한량 2.5 kg은 볼 용량에 비해 훨씬 적은 편입니다.
- 92kg인 이 기계는 고정 작업대가 필요합니다.