Subito Cotto 100
Zio Ciro
Der größte gebrauchsfertige Subito Cotto. 100 cm Backfläche, 300 kg mit Untergestell, offiziell 450 °C in 55 Min. Vier bis fünf Pizzen. Holz, Gaskit als Zubehör. Öffnung ca. 48 cm. Gleicher gegossener Schamott, gleiches Einbrennen, gleiche Regennaht, gleiche Ersatzteile nur aus Italien. Eine Außenküche, die zufällig in einem Stück geliefert wird. Kein biscotto ab Werk.
Spezifikationen
Vorteile
- 100 cm Backfläche. Vier oder fünf Pizzen sind locker drin, kein Problem. Öffnung ca. 48 cm, breiter als beim Forno Bravo Casa2g90.
- Gleiches Ding mit mittlerer Masse wie beim 80er, nur mehr Speichermasse. Besitzer der kleineren Modelle loben schon die Temperaturerholung und das Brotbacken mit Restwärme.
- Vormontiert, isoliert, fertig verputzt. Kein Mauern nötig. Einbrennen musst du ihn aber trotzdem.
Nachteile
- 300 kg mit dem Untergestell. Dafür braucht man zwei Leute und einen Plan, kein einfaches Herumschieben auf der Terrasse.
- 55 Min. offizielle Aufheizzeit, danach das gleiche mehrtägige Einbrennen wie beim Rest der Serie.
- Gaskit, Untergestell, Abdeckung und Pizzaschaufel kosten extra. Keine Preisliste ab Werk. Du schreibst Sardinien oder einem Händler per WhatsApp.
- Ersatzteile und das Problem mit der Regennaht liegen in der Familie. Plane am ersten Tag direkt Silikon und ein Ersatz-Thermoelement ein.
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Zio Ciro Subito Cotto 100
450°C
450°C
74sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Zio Ciro Subito Cotto 100 ist ein Hybridofen-Ofen, bis zu 450°C erreichend, außen, betrieben mit holz, gas, 100cm Innendurchmesser, mit einem Gewicht von 300kg, Platz für 5 Pizzen, und aufgeheizt in 55 Minuten. Der größte gebrauchsfertige Subito Cotto. 100 cm Backfläche, 300 kg mit Untergestell, offiziell 450 °C in 55 Min. Vier bis fünf Pizzen. Holz, Gaskit als Zubehör. Öffnung ca. 48 cm. Gleicher gegossener Schamott, gleiches Einbrennen, gleiche Regennaht, gleiche Ersatzteile nur aus Italien. Eine Außenküche, die zufällig in einem Stück geliefert wird. Kein biscotto ab Werk. Vorteile: 100 cm backfläche. vier oder fünf pizzen sind locker drin, kein problem. öffnung ca. 48 cm, breiter als beim forno bravo casa2g90., gleiches ding mit mittlerer masse wie beim 80er, nur mehr speichermasse. besitzer der kleineren modelle loben schon die temperaturerholung und das brotbacken mit restwärme., vormontiert, isoliert, fertig verputzt. kein mauern nötig. einbrennen musst du ihn aber trotzdem.. Nachteile: 300 kg mit dem untergestell. dafür braucht man zwei leute und einen plan, kein einfaches herumschieben auf der terrasse., 55 min. offizielle aufheizzeit, danach das gleiche mehrtägige einbrennen wie beim rest der serie., gaskit, untergestell, abdeckung und pizzaschaufel kosten extra. keine preisliste ab werk. du schreibst sardinien oder einem händler per whatsapp., ersatzteile und das problem mit der regennaht liegen in der familie. plane am ersten tag direkt silikon und ein ersatz-thermoelement ein..
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