Pandough
Ooni Karu 2 Pro
Hybridofen

Karu 2 Pro

Ooni

Das aktuelle Flaggschiff unter den Multi-Fuel-Outdoor-Öfen mit einer Borosilikatglas-Tür zur Überwachung des Garvorgangs, ohne den Deckel anheben zu müssen, Bluetooth-Temperaturüberwachung und einem verbesserten Gasbrennersystem. Die Glastür ist das Hauptelement – sie verändert wirklich, wie du das Backen handhabst.

Max. Temp.
500°C in 15 Min.
Preisbereich
736 € - 828 €
AUSSEN
HolzHolzkohleGas
Bewertung
-

Spezifikationen

Temperaturbereich200°C – 500°C
Innengröße43 cm × 43 cm
Gewicht28,5 kg
Preisbereich736 € - 828 €
Geschätzter Preis782 €(28. Feb. 2026)

Vorteile

  • Die ViewFlame-Glastür ermöglicht es dir, den Garvorgang zu beobachten, ohne ihn zu öffnen und Wärme zu verlieren
  • ClearView-Luftspülung hält das Glas während des Holzfeuerns frei von Ruß
  • Der Bluetooth Ooni Connect Hub streamt Stein- und Lufttemperaturen in Echtzeit auf dein Handy
  • Die G2 Gas Technology liefert eine gleichmäßigere Flammenabdeckung als der Karu 16 Gasaufsatz
  • Die verbesserte Türdichtung hält die Wärme besser als ihr Vorgänger

Nachteile

  • 28,5 kg und ein hohes Profil machen ihn zum am wenigsten transportablen Ooni im Sortiment
  • Der Gasbrenner kostet immer noch extra (ca. 100 $) – nicht im Lieferumfang enthalten
  • Der Premium-Preis von 800–900 $ ist schwer zu rechtfertigen, wenn du nur Gas verwendest
  • Das Holzfeuermanagement hat trotz der technischen Ergänzungen immer noch eine Lernkurve

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Backeinstellungen für diesen Ofen

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Hydration60%
Ooni Karu 2 Pro
Ooni Karu 2 Pro
Temperatur
450°C
Backzeit
65–90 Sek
Oberhitze
100%
Unterhitze
100%
Vorheizen
15 Min
Zwischen Backgängen
3 Min
Biscotto-Stein verwenden
Dein Boden wird für einen dünnen Teig sehr heiß — ein Biscotto-Stein verhindert einen verbrannten Boden.
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Ooni Karu 2 Pro ist ein Hybridofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit holz, holzkohle, gas, mit einem Gewicht von 28.5kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 15 Minuten. Das aktuelle Flaggschiff unter den Multi-Fuel-Outdoor-Öfen mit einer Borosilikatglas-Tür zur Überwachung des Garvorgangs, ohne den Deckel anheben zu müssen, Bluetooth-Temperaturüberwachung und einem verbesserten Gasbrennersystem. Die Glastür ist das Hauptelement – sie verändert wirklich, wie du das Backen handhabst. Vorteile: die viewflame-glastür ermöglicht es dir, den garvorgang zu beobachten, ohne ihn zu öffnen und wärme zu verlieren, clearview-luftspülung hält das glas während des holzfeuerns frei von ruß, der bluetooth ooni connect hub streamt stein- und lufttemperaturen in echtzeit auf dein handy, die g2 gas technology liefert eine gleichmäßigere flammenabdeckung als der karu 16 gasaufsatz, die verbesserte türdichtung hält die wärme besser als ihr vorgänger. Nachteile: 28,5 kg und ein hohes profil machen ihn zum am wenigsten transportablen ooni im sortiment, der gasbrenner kostet immer noch extra (ca. 100 $) – nicht im lieferumfang enthalten, der premium-preis von 800–900 $ ist schwer zu rechtfertigen, wenn du nur gas verwendest, das holzfeuermanagement hat trotz der technischen ergänzungen immer noch eine lernkurve.

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