Arc Lite
Gozney
Der kleinste Arc: 30-cm-Stein, derselbe Seitenbrenner wie bei seinen größeren Geschwistern und der leichteste Bau in Gozneys Gas-Programm mit 12 kg. Einschichtige Isolierung und kein Thermometer tauschen Wärmespeicherung und Feedback gegen Kompaktheit – aber für 350-400 $ ist er der günstigste Einstieg in die Arc-Familie.
Spezifikationen
Vorteile
- Der leichteste Gasofen von Gozney – 12 kg, echtes Einhandtragen, balkonfreundliche Stellfläche
- Dasselbe Flammensystem wie die Arc-Linie zum ungefähr halben Arc-Preis
- Kompakte 30-cm-Kammer erreicht 500°C – dieselbe Obergrenze wie der Rest der Reihe
Nachteile
- 12-mm-Stein auf einschichtiger Isolierung kühlt am schnellsten der Reihe aus – rechne mit der längsten Regenerationszeit zwischen den Pizzen
- Gar kein Thermometer – plane ein IR-Gerät ein oder backst blind
- Nur 30 cm Backfläche – kein Aufrüstungspfad innerhalb des Modells
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Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
Gozney Arc Lite
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
Gozney Arc Lite ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 500°C erreichend, außen, betrieben mit gas, mit einem Gewicht von 12kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 20 Minuten. Der kleinste Arc: 30-cm-Stein, derselbe Seitenbrenner wie bei seinen größeren Geschwistern und der leichteste Bau in Gozneys Gas-Programm mit 12 kg. Einschichtige Isolierung und kein Thermometer tauschen Wärmespeicherung und Feedback gegen Kompaktheit – aber für 350-400 $ ist er der günstigste Einstieg in die Arc-Familie. Vorteile: der leichteste gasofen von gozney – 12 kg, echtes einhandtragen, balkonfreundliche stellfläche, dasselbe flammensystem wie die arc-linie zum ungefähr halben arc-preis, kompakte 30-cm-kammer erreicht 500°c – dieselbe obergrenze wie der rest der reihe. Nachteile: 12-mm-stein auf einschichtiger isolierung kühlt am schnellsten der reihe aus – rechne mit der längsten regenerationszeit zwischen den pizzen, gar kein thermometer – plane ein ir-gerät ein oder backst blind, nur 30 cm backfläche – kein aufrüstungspfad innerhalb des modells.
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