Pummarola G10199

G3 Ferrari Pummarola G10199 ist ein Tragbarer Elektroofen-Ofen, bis zu 420°C erreichend, innen, betrieben mit elektrisch, 31cm Innendurchmesser, mit einem Gewicht von 5.2kg, Platz für 1 Pizzen, und aufgeheizt in 10 Minuten. Die etwas höherwertige Variante von G3 Ferrari mit einer offiziellen Obergrenze von 420 °C und einem 31-cm-Stein. In der Praxis ist der tatsächliche Temperaturunterschied zur Delizia gering – das gleiche 1200-W-Heizelement begrenzt die Erholungsgeschwindigkeit. Vorteile: offiziell bis 420 °c ausgelegt, ein bescheidener schritt über die 400 °c-obergrenze der delizia, der 31-cm-stein bietet platz für standard-pizza-größen für zu hause, ohne zu beengen, vertraute g3 ferrari-verarbeitungsqualität und der gleiche upgrade-pfad für biscotto-steine. Nachteile: das 1200-w-element, das mit der delizia geteilt wird, bedeutet, dass die erholungszeit zwischen den pizzen ähnlich ist, der tatsächliche temperaturunterschied zur delizia ist gering – der preisunterschied ist allein anhand der spezifikationen schwer zu rechtfertigen, gleiche single-thermostat-beschränkung wie bei der restlichen günstigen g3 ferrari-reihe.

1. Der Stein lässt sich herausheben. Biscotto ist der übliche Ersatz in dieser Clamshell-Familie.
2. Warte etwa 5 Min. zwischen den Pizzen. Wenn du auf einen abgekühlten Stein einschießt, wird die zweite Pizza blass.
3. Gib dem Boden die vollen 10 Min. Die Lufttemperatur lügt. Der Stein ist langsamer.

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