BongiovanniLuisa
Molino di Torino Pizzamehl für mittlere bis lange Teigführungen. Mühlen-Website: Tipo 0/00, W 280-320, mind. 13 % Protein, P/L 0,50-0,60. Verwendungsfenster: 48 Std. Kühlschrank oder 18 Std. Raumtemperatur. 12,5-kg- und 25-kg-Papiersäcke. Die Größe für Hobbybäcker ist der 12,5-kg-Sack.
Kommentare
0Noch keine Kommentare. Teile als Erste/r dein Ergebnis.
Community-Bewertungen
Noch keine Community-Backergebnisse
Backe mit diesem Mehl und teile deine Ergebnisse!
Bongiovanni Luisa ist ein Mehl vom Typ 00, W300 Stärke, 13% Protein, und einem P/L-Verhältnis von 0.55. Molino di Torino Pizzamehl für mittlere bis lange Teigführungen. Mühlen-Website: Tipo 0/00, W 280-320, mind. 13 % Protein, P/L 0,50-0,60. Verwendungsfenster: 48 Std. Kühlschrank oder 18 Std. Raumtemperatur. 12,5-kg- und 25-kg-Papiersäcke. Die Größe für Hobbybäcker ist der 12,5-kg-Sack.