Da Gennaro 3901

Ariete

Arietes flaggskepp för inomhusbruk: 2200 W i en 32x32 cm stenugnskammare (ugnsutrymme 33x35x9 cm), 1400 W upptill och 800 W nedtill. Officiell maxtemperatur 430 °C. Tre vred: timer, ett för temperatur och en elementväljare (över- / undervärme / båda), inte oberoende inställningar för över- och undervärme. Dubbelglas, innerbelysning, pizzaspade i aluminium. Marknadsförs med att grädda en Neapolitan på 2 minuter från kall start. Ägare som mätt med IR-termometer får stenen till ca 350 °C efter 15 min på max, och strax under 420 °C efter 25 min. Tvåminuterspizzor kräver den uppvärmningen, de blir inte klara vid första pipet. Originalstenen kan fastna vid över 400 °C; en biscotto-sten ovanpå är den vanliga lösningen.

Max-temp: 430°C på 20 min
Placering: Inomhus
Elektrisk
Betyg: -

Så här bakar den här ugnen

Värm upp stenen i 20-25 min på max innan första pizzan åker in. Femton minuter värmer bara upp luften i ugnen.
Om botten blir bränd, stäng av eller sänk undervärmen precis innan du skjutsar in pizzan och grädda klart med övervärmen.
En 32x32 cm biscotto-sten ovanpå originalstenen är den vanliga lösningen när pizzan fastnar vid temperaturer över 400 °C.
Förvänta dig inte dubbla temperaturinställningar. Det tredje vredet styr endast över- / undervärme / båda.

Specifikationer

Temperaturintervall: 100°C – 430°C
Innermått: 32 cm × 32 cm
Vikt: 9,5 kg

Fördelar

2200 W med ett övre element på 1400 W. Det är ett rejält kliv upp från 1200 W i 909-musslorna.
Ägares IR-mätning: stenen ligger strax under 420 °C efter 25 minuters uppvärmning på max, med en spridning på ca 10 °C. Tillräckligt nära ugnsvredets 430 °C för en modern Neapolitan när den väl är varm.
Elementväljare (över- / undervärme / båda) plus ett ugnsutrymme på 9 cm. Du kan stänga av undervärmen precis innan du skjutsar in pizzan, eller köra med enbart övervärme på slutet. Kammaren är tillräckligt hög för att lägga i en biscotto.
Dubbelglas och innerbelysning. Det yttre glaset förblir svalt nog att vidröra enligt IR-mätningar (~40 °C) medan ugnen är varm.

Nackdelar

Ett temperaturvred. "Oberoende element" innebär att du kan välja vilket som ska vara igång, inte att du kan ställa in 430 °C upptill / 380 °C nedtill.
Påståendet om 2 minuter gäller efter att stenen värmts upp i 20-25 min. Efter 15 min är stenen fortfarande bara runt 350 °C.
Originalstenen på 32x32 cm kan göra att pizzan fastnar och bränns vid temperaturer över 400 °C. Ägare som vill baka i den värmen byter till en biscotto av Casapulla-typ.

Användarrecensioner

Inga recensioner än. Bli den första att dela din upplevelse.

Logga in för att lägga till din recension och bilder.

Ariete Da Gennaro 3901 är en Bärbar elektrisk-ugn, som når upp till 430°C, inomhus, drivs med elektrisk, väger 9.49 kg, rymmer 1 pizzor, och värms upp på 20 minuter. Arietes flaggskepp för inomhusbruk: 2200 W i en 32x32 cm stenugnskammare (ugnsutrymme 33x35x9 cm), 1400 W upptill och 800 W nedtill. Officiell maxtemperatur 430 °C. Tre vred: timer, ett för temperatur och en elementväljare (över- / undervärme / båda), inte oberoende inställningar för över- och undervärme. Dubbelglas, innerbelysning, pizzaspade i aluminium. Marknadsförs med att grädda en Neapolitan på 2 minuter från kall start. Ägare som mätt med IR-termometer får stenen till ca 350 °C efter 15 min på max, och strax under 420 °C efter 25 min. Tvåminuterspizzor kräver den uppvärmningen, de blir inte klara vid första pipet. Originalstenen kan fastna vid över 400 °C; en biscotto-sten ovanpå är den vanliga lösningen. Fördelar: 2200 w med ett övre element på 1400 w. det är ett rejält kliv upp från 1200 w i 909-musslorna., ägares ir-mätning: stenen ligger strax under 420 °c efter 25 minuters uppvärmning på max, med en spridning på ca 10 °c. tillräckligt nära ugnsvredets 430 °c för en modern neapolitan när den väl är varm., elementväljare (över- / undervärme / båda) plus ett ugnsutrymme på 9 cm. du kan stänga av undervärmen precis innan du skjutsar in pizzan, eller köra med enbart övervärme på slutet. kammaren är tillräckligt hög för att lägga i en biscotto., dubbelglas och innerbelysning. det yttre glaset förblir svalt nog att vidröra enligt ir-mätningar (~40 °c) medan ugnen är varm.. Nackdelar: ett temperaturvred. "oberoende element" innebär att du kan välja vilket som ska vara igång, inte att du kan ställa in 430 °c upptill / 380 °c nedtill., påståendet om 2 minuter gäller efter att stenen värmts upp i 20-25 min. efter 15 min är stenen fortfarande bara runt 350 °c., originalstenen på 32x32 cm kan göra att pizzan fastnar och bränns vid temperaturer över 400 °c. ägare som vill baka i den värmen byter till en biscotto av casapulla-typ..

Värm upp stenen i 20-25 min på max innan första pizzan åker in. Femton minuter värmer bara upp luften i ugnen.
Om botten blir bränd, stäng av eller sänk undervärmen precis innan du skjutsar in pizzan och grädda klart med övervärmen.
En 32x32 cm biscotto-sten ovanpå originalstenen är den vanliga lösningen när pizzan fastnar vid temperaturer över 400 °C.
Förvänta dig inte dubbla temperaturinställningar. Det tredje vredet styr endast över- / undervärme / båda.

indoor, electric, ariete, da-gennaro, 12-inch, independent-elements, 430c