Degkapacitet och hydrering för Sirman Plutone 7
Sirman Plutone 7 är en planetblandare med en löstagbar bunke i rostfritt stål vars tekniska kapacitet är 6,4 L. Huvudet fälls upp för att ta bort bunke och verktyg, och hastigheten justeras från 75 till 660 varv/minut. Sirman rekommenderar max 1 kg mjöl för bröddeg med medelhög konsistens och utesluter mycket styva degar som taralli. Medföljande verktyg inkluderar degkrok, flatblandare och visp. En säkerhetsbrytare övervakar det uppfällda huvudet.
- En löstagbar bunke förenklar tömning och rengöring.
- Kontinuerlig hastighetsjustering täcker 75-660 varv/minut.
- En degkrok, flatblandare och visp täcker knådning, blandning och vispning.
- Sirman utesluter mycket styva degar som taralli.
- Gränsen på 1 kg för bröd gäller mjöl; vatten och andra ingredienser tillkommer utöver den vikten.