Sirman Plutone 7 반죽 용량과 수분율
Sirman Plutone 7은 기술 용량 6.4L의 분리형 스테인리스 스틸 볼을 갖춘 유성 반죽기입니다. 볼과 도구 분리를 위해 헤드가 위로 기울어지며, 속도는 75~660 rpm으로 조절됩니다. Sirman은 중간 농도의 빵 반죽에 밀가루 1kg을 초과하지 않도록 권장하며, 타랄리처럼 매우 단단한 혼합물은 제외합니다. 제공되는 도구로는 훅, 패들, 휘스크가 있습니다. 안전 스위치가 올라간 헤드를 감지합니다.
- 분리형 볼은 내용물 비우기와 세척을 간편하게 합니다.
- 연속 속도 조절로 75~660 rpm을 지원합니다.
- 훅, 패들, 휘스크는 반죽, 혼합, 휘젓기 작업을 모두 처리합니다.
- Sirman은 타랄리처럼 매우 단단한 혼합물은 제외합니다.
- 빵 반죽의 1 kg 한도는 밀가루 무게입니다. 물과 다른 재료의 무게는 여기에 추가됩니다.