Capacidade de massa e hidratação da Sirman Plutone 7
A Sirman Plutone 7 é uma batedeira planetária com tigela removível de aço inoxidável e capacidade técnica de 6,4 L. A cabeça se inclina para cima para remoção da tigela e dos acessórios, e a velocidade se ajusta de 75 a 660 rpm. A Sirman recomenda não mais que 1 kg de farinha para massas de pão de consistência média e exclui misturas muito densas, como taralli. Os acessórios fornecidos incluem gancho, pá e batedor de arame. Um interruptor de segurança monitora a cabeça levantada.
- Uma tigela removível simplifica o descarregamento e a limpeza.
- O ajuste contínuo de velocidade cobre de 75 a 660 rpm.
- Um gancho, pá e batedor de arame cobrem as funções de sovar, misturar e bater.
- A Sirman exclui misturas muito densas, como taralli.
- O limite de 1 kg para pão se refere à farinha; a água e os outros ingredientes se somam a esse peso.