Degkapacitet och hydrering för Beeketal BTK20
En kommersiell spiralblandare på 20 L med två hastigheter och en angiven mjölkapacitet på 8 kg. Säljaren anger inget tillförlitligt degminimum eller -maximum, och de två motorerna är klassade till 850 W respektive 1100 W beroende på hastighet. Den högre effektangivelsen är användbar för elplanering, men säger inget tillförlitligt om degkapaciteten.
- Två fasta hastigheter stöder långsam inkorporering och snabbare utveckling.
- Den 20 L stora bunken passar för liten kommersiell produktion.
- Säljaren anger mjölkapaciteten och båda hastighetsklassningarna.
- Inget verifierat degminimum eller -maximum är angivet.
- Ingen uppgift om reversering eller lämplighet för biga är angiven.
- Kapaciteten måste beräknas utifrån mjölmängden och formelns hydrering. Håll det separat från den totala degmassan.