Beeketal BTK20 반죽 용량과 수분율
밀가루 8kg 용량의 2단 속도 20L 상업용 스파이럴 믹서입니다. 판매자는 신뢰할 수 있는 반죽 최소 또는 최대량을 공개하지 않으며, 두 모터는 속도에 따라 850W와 1100W로 정격됩니다. 더 높은 입력 정격은 전기 계획에 유용하지만, 반죽 용량에 대한 신뢰할 만한 정보는 아닙니다.
- 두 가지 고정 속도는 느린 혼합과 빠른 반죽 개발을 지원합니다.
- 20L 볼은 소규모 상업 생산에 적합합니다.
- 판매자는 밀가루 용량과 두 가지 속도 정격을 공개합니다.
- 확인된 반죽 최소 또는 최대량은 공개되지 않았습니다.
- 역회전 또는 비가 반죽 적합성에 대한 주장은 공개되지 않았습니다.
- 용량은 밀가루 양과 배합 수화율로부터 계산해야 합니다. 이는 총 반죽량과 별개로 생각하세요.