Beeketal BTK20 tésztakapacitás és hidratáció
Egy kétsebességes, 20 L-es ipari spirálgép 8 kg liszt kapacitással. Az eladó nem tesz közzé megbízható tészta minimumot vagy maximumot, és a két motor sebességtől függően 850 W és 1100 W teljesítményű. A magasabb bemeneti teljesítmény hasznos az elektromos tervezéshez, de semmi megbízhatót nem mond a tészta kapacitásáról.
- Két fix sebesség támogatja a lassú bekeverést és a gyorsabb kidolgozást.
- A 20 L-es tál kisebb kereskedelmi termelésre alkalmas.
- Az eladó közzéteszi a lisztkapacitást és mindkét sebességértéket.
- Nincs közzétéve ellenőrzött tészta minimum vagy maximum.
- Nincs közzétéve fordított irányú működésre vagy biga alkalmasságra vonatkozó állítás.
- A kapacitást a lisztmennyiségből és a recept hidratációjából kell kiszámítani. Ezt tartsd elkülönítve a teljes tésztamennyiségtől.