Typ 550StarktÖsterrike
Weizenmehl glatt W700
Gut Hardegg
Gårdens vanliga släta, vita vetemjöl, malt på säd från norra Weinviertel. Det österrikiska vardagsmjölet för bröd, frallor och matlagning.
W-styrka
~290W
uppskattadProtein
12.3%
HydreringOptimal hydrering
55-65%
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
Gut Hardegg Weizenmehl glatt W700 är ett typ 550-mjöl, 12.3% protein, och en rekommenderad hydrering på 55–65%. Gårdens vanliga släta, vita vetemjöl, malt på säd från norra Weinviertel. Det österrikiska vardagsmjölet för bröd, frallor och matlagning.