タイプ550強力オーストリア
Weizenmehl glatt W700
Gut Hardegg
ヴァインフィアテル北部産の穀物を使用した、この農園の標準的なきめ細かい白小麦粉。パンや丸パン、料理全般に使える、オーストリアの日常使いの小麦粉だよ。
W値
~290W
推定タンパク質
12.3%
加水率最適な加水率
55-65%
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Gut Hardegg Weizenmehl glatt W700はタイプ550の小麦粉, タンパク質 12.3%, および 推奨加水率 55–65%です。 ヴァインフィアテル北部産の穀物を使用した、この農園の標準的なきめ細かい白小麦粉。パンや丸パン、料理全般に使える、オーストリアの日常使いの小麦粉だよ。