De CeccoFarina di Grano Tenero Tipo 00
MellanItalien
De Ceccos supermarknads-00, runt 11 % protein. Ett italienskt allroundmjöl för färsk pasta, bröd och pizza som görs samma dag. Det är inget starkt mjöl, så planera inte för någon långjäsning med detta.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!
De Cecco Farina di Grano Tenero Tipo 00 är ett typ 00-mjöl, 11% protein, och en rekommenderad hydrering på 55–62%. De Ceccos supermarknads-00, runt 11 % protein. Ett italienskt allroundmjöl för färsk pasta, bröd och pizza som görs samma dag. Det är inget starkt mjöl, så planera inte för någon långjäsning med detta.