타입 00중간이탈리아
Farina di Grano Tenero Tipo 00
De Cecco
De Cecco의 슈퍼마켓용 00 밀가루로, 단백질 함량은 약 11%야. 생 파스타, 빵, 당일 피자용으로 사용되는 일반적인 이탈리아 밀가루지. 강력분이 아니니 장시간 발효용으로 계획하지 마.
W 강도
~200W
예상단백질
11%
가수율최적 가수율
55-62%
De Cecco Farina di Grano Tenero Tipo 00은(는) 00 타입 밀가루, 11% 단백질, 및 권장 가수율 범위 55–62%입니다. De Cecco의 슈퍼마켓용 00 밀가루로, 단백질 함량은 약 11%야. 생 파스타, 빵, 당일 피자용으로 사용되는 일반적인 이탈리아 밀가루지. 강력분이 아니니 장시간 발효용으로 계획하지 마.