Fänkålskorv, rostad fänkål, mozzarella och parmesan på tomatsås. Inspirerad av Fennel Sausage från Pizzeria Vetris meny i Philadelphia. Rosta fänkålen i förväg, eftersom fänkålsaromen i restaurangens version kommer från både korven och den rostade löken.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Stek korven tills den är helt genomstekt. Skiva fänkålen tunt och baka tills den är mjuk; förbered ostarna för att strö över.
- 2
Sträck ut en degbit på 280 g. Bred ut 50 g bas på degen, lämna kanten fri.
- 3
Före gräddning, arrangera de förberedda toppingarna: Fänkålskorv 50 g, Fänkål 45 g, Mozzarella 60 g, Parmesan 12 g.
- 4
Grädda vid en temperatur och tid som är lämplig för degen och ugnen, tills botten och kanten är gräddade.
- 1
Skär pizzan och servera varm.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
