モダン
トマトソースの上にフェンネルソーセージ、ローストフェンネル、モッツァレラ、パルミジャーノ。フィラデルフィアのPizzeria Vetriのメニューにあるフェンネルソーセージにインスパイアされたもの。レストランのバージョンでは、ソーセージとローストした球根の両方からフェンネルの香りがするため、フェンネルは事前にローストしておく。
1
材料
作り方
焼く前
AI写真
- 1
ソーセージは完全に火が通るまで炒める。フェンネルは薄切りにして柔らかくなるまで焼き、チーズは広げやすいように準備する。
- 2
生地280gを伸ばす。縁を残してベースにソース50gを塗る。
- 3
焼く前に、準備したトッピングを並べる：フェンネルソーセージ50g、フェンネル45g、モッツァレラ60g、パルミジャーノ12g。
- 4
生地とオーブンに適した温度と時間で、ベースと縁が焼き上がるまで焼く。
焼き上げ後 — 仕上げ
- 1
ピザをカットし、熱いうちに提供する。
ピザナイトをまとめて計画しよう
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- 焼き上げ当日は、ミザンプラスを確認して準備万端かチェックしましょう。
- 準備リストを開いて、ピザやトッピングののせ忘れを防ぎましょう。
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