Kiełbasa z koprem włoskim, pieczony fenkuł, mozzarella i parmezan na sosie pomidorowym. Inspiracją jest Fennel Sausage z menu Pizzeria Vetri w Filadelfii. Fenkuł upiecz wcześniej, bo w restauracyjnym zestawie aromat kopru pochodzi zarówno z kiełbasy, jak i z pieczonej bulwy.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Kiełbasę usmaż do pełnej gotowości. Fenkuł pokrój cienko i upiecz do miękkości; sery przygotuj do rozłożenia.
- 2
Rozciągnij porcję 280 g ciasta. Rozprowadź 50 g bazy na spodzie, pozostawiając wolny brzeg.
- 3
Przed pieczeniem rozłóż przygotowane dodatki: Kiełbasa z koprem włoskim 50 g, Koper włoski 45 g, Mozzarella 60 g, Parmezan 12 g.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla ciasta i pieca, aż spód oraz brzeg będą wypieczone.
- 1
Pokrój pizzę i podawaj na gorąco.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
