Muensterost, kalabrisk chili och rökt pancetta, efter gräddning med agavesirap och krispig grönkål. Inspirerad av Eddie Muenster från Pizza Rocks meny i Las Vegas. Restaurangens original gräddas på båda sidor, vilket Pizza Rock lyfter fram på menyn som ett utmärkande drag för Eddie Muenster.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Stek pancettan och låt rinna av. Riv grönkålen, ta bort grova stjälkar och fräs separat tills den blir krispig.
- 2
Sträck ut en 250 g degbit. Lämna botten utan separat sås.
- 3
Före gräddning, fördela de förberedda toppingarna: Muensterost 85 g, Kalabrisk chili 8 g, Rökt pancetta 30 g.
- 4
Grädda vid en temperatur och tid som är lämplig för degen och ugnen, tills botten och kanten är gräddade.
- 1
Fördela 15 g krispig grönkål och ringla över 7 g agavesirap.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
