Ser Muenster, papryka kalabryjska i wędzona pancetta, po pieczeniu z syropem z agawy i chrupiącym jarmużem. Inspiracją jest Eddie Muenster z menu Pizza Rock w Las Vegas. Restauracyjny oryginał jest pieczony z obu stron, co Pizza Rock zaznacza w menu jako wyróżnik Eddie Muenster.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Pancettę podsmaż i odsącz. Jarmuż porwij, usuń twarde łodygi i podsmaż na chrupko osobno.
- 2
Rozciągnij porcję 250 g ciasta. Pozostaw spód bez osobnego sosu bazowego.
- 3
Przed pieczeniem rozłóż przygotowane dodatki: Ser Muenster 85 g, Chili kalabryjskie 8 g, Wędzona pancetta 30 g.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla ciasta i pieca, aż spód oraz brzeg będą wypieczone.
- 1
Rozłóż 15 g chrupiącego jarmużu i polej 7 g syropu z agawy.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
