Ny schemaläggningsmotor & mjölmedveten planering
schedulingflour-awarenessproofingproduct-update
Denna release introducerar en stor översyn av schemaläggningen, med målet att ge mer realistiska beslut vid degplanering.
Vad är nytt
- Ny schemaläggningsmotor planerar utifrån din starttid och önskade baktid.
- Planeraren utvärderar flera strategier och väljer den väg som innebär minst kompromisser.
- Mjölmedveten schemaläggning tillämpar realistiska gränser för varmjäsning.
- Automatisk kalljäsning (cold-retard) läggs till som reservalternativ när tidsfönstren för varmjäsning överskrids.
- Stegen i jäsningstidslinjen kan nu redigeras direkt på plats (inline).
- Jäsningsvarningar uppmärksammar riskfyllda tidsfönster innan de leder till misstag.
- Bakningsjournalen har nu tydligare framstegsvisning, galleri och filtreringsfunktioner.
Mindre förbättringar
- Datum- och tidsväljare validerar nu intervall och använder 15-minuterssteg.
- Färdiga bak visas konsekvent med slutförda stegstatusar.
- Prissidan har uppdaterats med fler paketalternativ.
Ny på Pandough?
Vad är Pandough?
Pandough är en mjölmedveten deghanterare som bygger en exakt plan för ditt mjöl, ditt kök, din ugn och ditt schema. Kärnan är Farina Prima, mjöl-först-metoden: börja med påsen du faktiskt har och anpassa hydrering, jäst och jäsning efter hur mjölet beter sig under dina verkliga förhållanden.
Prova kalkylatorn
