Nowy silnik harmonogramu i planowanie pod mąkę
schedulingflour-awarenessproofingproduct-update
To wydanie wprowadza dużą przebudowę harmonogramowania, aby planowanie ciasta było bardziej realistyczne.
Co nowego
- Nowy silnik harmonogramu planuje od czasu startu i docelowej godziny wypieku.
- Planer porównuje wiele strategii i wybiera wariant z najmniejszymi kompromisami.
- Planowanie pod mąkę wymusza realistyczne limity fermentacji ciepłej.
- Po przekroczeniu limitów automatycznie dodawany jest czas w lodówce.
- Kroki osi fermentacji można teraz edytować bezpośrednio.
- Alerty fermentacji wskazują ryzyko, zanim pojawi się błąd.
- Dziennik wypieków ma teraz lepszy postęp, galerię i filtry.
Mniejsze poprawki
- Pickery daty i czasu walidują zakresy oraz pracują co 15 minut.
- Ukończone wypieki konsekwentnie pokazują wykonane kroki.
- Strona cennika została rozszerzona o dodatkowe opcje planów.
Pierwszy raz w Pandough?
Czym jest Pandough?
Pandough to menedżer ciasta, który układa precyzyjny plan pod twoją mąkę, kuchnię, piec i harmonogram. Jego rdzeniem jest Farina Prima, metoda „najpierw mąka”: zaczynasz od worka, który naprawdę masz, a hydratacja, drożdże i fermentacja dostosowują się do zachowania tej mąki w twoich warunkach.
Wypróbuj kalkulator
