Nieuwe planningsengine en meelgestuurde planning

Deze update introduceert een grote herbouw van de planning voor realistischere deegbeslissingen.

• Nieuwe planningsengine werkt vanaf starttijd en gewenste baktijd.
• Planner beoordeelt meerdere strategieën en kiest de variant met de minste compromissen.
• Meelgestuurde planning dwingt realistische limieten voor warme fermentatie af.
• Automatische koude fase wordt toegevoegd bij overschrijding van warme limieten.
• Fermentatiestappen in de tijdlijn zijn nu inline bewerkbaar.
• Rijswaarschuwingen markeren risicovensters vroegtijdig.
• Het baklogboek heeft duidelijkere voortgang, galerij en filters.

• Datum/tijd-pickers valideren grenzen en gebruiken intervallen van 15 minuten.
• Afgeronde baksessies tonen consistent voltooide stapstatussen.
• Prijspagina uitgebreid met extra planopties.