Nieuws
Pandough updates, nieuwe functies en bedrijfsnieuws.
8 artikelen
FlourBlend, Pizzaoven Database, Insights & Meer
Zes belangrijke functies in één release: FlourBlend, oven database, insights dashboard, preferment controle, duur slider, en slimmere maturatie tracking.
Interactieve recepten, stap-voor-stap-modal & reacties
Interactieve recepten voor margherita en napoletana, nieuw bereidingsmodal en community-reacties.
Nieuwe planningsengine en meelgestuurde planning
Volledige herbouw van de planner met meelrestricties, bewerkbare stappen en duidelijkere fermentatiebegeleiding.
Deelbare receptlinks en interactieve planningstijdlijn
Delen, voortgangsregistratie en educatieve tijdlijnuitleg zijn nu live in Pandough.
Urenmodus, gistmodel op meelsterkte en betrouwbaarheid
Praktische release met eenvoudiger plannen, betere gistkalibratie en stabieler gedrag bij zwakke verbindingen.
Meeldatabase-update: 71 nieuwe meelsoorten toegevoegd
Grote uitbreiding voor Italië, Polen, Duitsland en Frankrijk met technische data voor praktische deegplanning.
Preferment-rijpheid en verfijnd gistmodel
Rijpheidsindicatoren, herijkte gistberekening en meertalige verbeteringen in één release.
Pandough Open Beta: op zoek naar bakkers om te testen
De open beta staat live met de volledige deegworkflow. Test mee en help de volgende updates vormgeven.