Pandough Open Beta: op zoek naar bakkers om te testen
betalaunchpizza-appproduct-update
Pandough staat nu in vroege open beta. Deze update is gericht op praktische feedback van echte thuisbakkers.
Wat is nieuw
- Volledige workflow op één plek: mengen, fermenteren, vormen en bakken.
- Hydratatieadvies past zich aan op basis van het gekozen meel.
- Gistberekening past zich aan op fermentatietijd en temperatuur.
- Achterwaarts plannen vanaf je gewenste baktijd.
- Mobielvriendelijke PWA-flow voor gebruik in de keuken.
Kleinere verbeteringen
- Ondersteuning toegevoegd voor 5 producttalen.
- Versnelde plus/min-knoppen voor snellere wijzigingen.
- Meelvergrendelingsmodus om meelgewicht vast te zetten.
- Betere inschatting van mengtijd op basis van meel en hydratatie.
Nieuw bij Pandough?
Wat is Pandough?
Pandough is een bloembewuste deegmanager die een nauwkeurig plan maakt voor jouw bloem, keuken, oven en planning. De kern is Farina Prima, de bloem-eerst-methode: begin met de zak die je echt hebt en pas hydratatie, gist en fermentatie aan op hoe die bloem zich onder jouw omstandigheden gedraagt.
Probeer de calculator
