Pandough öppen beta: Vi söker bagare för att testa
betalaunchpizza-appproduct-update
Pandough är nu i en tidig öppen beta. Denna version fokuserar på att samla in praktisk feedback från verkliga hemmabagare.
Vad är nytt
- Hela arbetsflödet på ett ställe: blandning, jäsning, utbakning och gräddning.
- Hydreringsguiden anpassar sig efter din valda mjölprofil.
- Jäst-rekommendationerna anpassas efter jäsningstid och temperatur.
- Bakåtplanering hjälper dig att planera utifrån din önskade gräddningstid.
- Det mobila PWA-flödet är optimerat för användning i köket.
Mindre förbättringar
- Stöd har lagts till för 5 produktspråk.
- Snabbare plus/minus-kontroller för ändringar av ingredienser.
- Mjöllåsningsläge för att hålla mjölvikten fast medan du justerar andra värden.
- Mer exakta uppskattningar av blandningstid baserat på mjölstyrka och hydrering.
Ny på Pandough?
Vad är Pandough?
Pandough är en mjölmedveten deghanterare som bygger en exakt plan för ditt mjöl, ditt kök, din ugn och ditt schema. Kärnan är Farina Prima, mjöl-först-metoden: börja med påsen du faktiskt har och anpassa hydrering, jäst och jäsning efter hur mjölet beter sig under dina verkliga förhållanden.
Prova kalkylatorn
