Nyheter
Pandough-uppdateringar, nya funktioner och företagsnyheter.
8 artiklar
FlourBlend, databas för pizzaugnar, insikter & mer
Sex stora funktioner i en och samma uppdatering: FlourBlend, ugnsdatabas, instrumentpanel för insikter, kontroll av fördeg, tidsreglage och smartare mognadsspårning.
Interaktiva recept, steg-för-steg-vy & kommentarer
Interaktiva recept för margherita och napoletana, nydesignad förberedelsevy och community-kommentarer.
Ny schemaläggningsmotor & mjölmedveten planering
En komplett ombyggnad av schemaläggningsmotorn med mjölbegränsningar, redigerbara steg och tydligare vägledning för jäsning.
Delbara receptlänkar & interaktivt schema
Delning, spårning av utförande och pedagogiska förbättringar av tidslinjen är nu live i Pandough.
Timmarsläge, jästmodell baserad på mjölstyrka & tillförlitlighet
En praktisk uppdatering med fokus på enklare planering, bättre jästkalibrering och stabilt beteende vid svaga anslutningar.
Uppdatering av mjöldatabasen: 71 nya mjölsorter tillagda
En stor expansion av mjöldatabasen över Italien, Polen, Tyskland och Frankrike med praktiska tekniska data.
Mognadsspårning för fördeg & förfinad jästmodell
Mognadsindikatorer för fördeg, omkalibrerade jästberäkningar och flerspråkiga förbättringar lanserades tillsammans i denna uppdatering.
Pandough öppen beta: Vi söker bagare för att testa
Den öppna betan är live med hela degarbetsflödet. Testa den och hjälp till att forma nästa produktuppdateringar.