Volt 2

Ooni Volt 2 to piec typu Przenośny elektryczny, osiągający do 450°C, wewnątrz, zasilany elektryczny, o wadze 17.8kg, na 1 pizz, i nagrzewający się w 20 minut. Elektryczny piec drugiej generacji do użytku w pomieszczeniach z adaptacyjnym systemem temperatury, który dostosowuje górne i dolne elementy w czasie rzeczywistym w oparciu o postęp pieczenia. Mniejszy niż Volt 12, bardziej przystępny niż jakikolwiek gazowy Ooni i jedyny model z trybem wyrastania ciasta. Zalety: pizza intelligence aktywnie dostosowuje balans elementów grzewczych podczas pieczenia – mniej pilnowania niż w volt 12, 7 trybów pieczenia obejmuje neapolitan, new york, pan, grillowanie, wyrastanie (21°c) i konwencjonalne użycie piekarnika, o 30% mniejsza powierzchnia niż volt 12 – mieści się na standardowym blacie kuchennym, tryb wyrastania ciasta w temperaturze 21°c jest naprawdę przydatny i unikalny w ofercie ooni, 5 lat gwarancji po rejestracji w porównaniu ze standardowymi 3 latami. Wady: tylko do użytku w pomieszczeniach – volt 12 nadal wygrywa, jeśli potrzebujesz możliwości elektrycznego pieczenia na zewnątrz, tryb neapolitan może przypalić spód, zanim wierzch się zarumieni; warto przetestować balans elementów grzewczych dla twojego ciasta, 699 usd to dużo za 12-calowy piekarnik elektryczny, gdy gazowe ooni osiągają 500°c za mniejsze pieniądze, maksymalnie 12 cali; 16-calowy elektryczny ooni jeszcze nie istnieje.

1. Pizza Intelligence i tak wymaga dobrze nagrzanego kamienia. Poczekaj na pełne nagrzanie przed pierwszym wsadem.
2. Jeśli spód przypala się, zanim góra dojdzie, zmniejsz płomień albo zmień kamień na biscotto. Winny jest zazwyczaj fabryczny kamień.
3. Daj kamieniowi pełne 20 min. Temperatura powietrza kłamie. Kamień nagrzewa się wolniej.

ooni, electric, indoor, smart-oven, pizza-intelligence, 12-inch, premium