Revo Bake Titan Tilt 5: pojemność ciasta i hydratacja
maksymalnie 3.4 kg ciasta
Mikser spiralny 5 L do ciasta chlebowego i na pizzę, przeznaczony do 3,4 kg ciasta o 60% hydratacji. Podana maksymalna ilość mąki 2,25 kg jest sprzeczna z tym limitem ciasta: przy 60% hydratacji dałoby to 3,6 kg ciasta przed dodaniem soli. Trzymaj się limitu 3,4 kg ciasta. Głowica się uchyla, a dzieża jest wyjmowana. Timer i wyświetlacz temperatury ciasta pomogą Ci kontrolować proces mieszania.
- Odwrócone obroty i zmienna prędkość pozwalają zmieniać sposób mieszania.
- Producent podaje maksymalną ilość ciasta 3,4 kg przy 60% hydratacji.
- Wyjmowana dzieża ułatwia wyjmowanie ciasta i czyszczenie.
- Podana maksymalna ilość ciasta dotyczy 60% hydratacji. Nie opublikowano osobnego limitu dla ciast o niższej hydratacji.
- Przy wadze 24,8 kg potrzebuje stałego miejsca na blacie.