Revo Bake Titan Tilt 5 tésztakapacitás és hidratáció
legfeljebb 3.4 kg tészta
Egy 5 literes spirál dagasztógép kenyér- és pizzatésztához, 3,4 kg tésztához, 60%-os hidratációval. A közzétett 2,25 kg-os lisztkorlát ellentmond ennek a tésztahatárnak: 60%-os hidratációval só nélkül 3,6 kg lenne. Maradj a 3,4 kg-os tésztahatáron belül. A feje dönthető, a tál kivehető. Időzítő és tésztahőmérséklet-kijelző segít nyomon követni a dagasztást.
- Fordított forgásirány és változtatható sebesség teszi lehetővé a dagasztás módjának megváltoztatását.
- A gyártó 3,4 kg-os tésztahatárt ad meg 60%-os hidratációval.
- A kivehető tál megkönnyíti a tészta eltávolítását és a tisztítást.
- A megadott kapacitás 60%-os hidratációra vonatkozik; külön keménytészta-érték nincs közzétéve.
- 24,8 kg-os súlyával állandó helyre van szüksége a munkalapon.