Pandough
Maxima MSM 5

Zaplanuj wypiek z tym mikserem

Prosta spirala jednobiegowa, przystosowana do 1,5 do 4,5 kg ciasta. Minimalne 1,5 kg to prawdziwe ograniczenie do użytku domowego. Małe partie na wieczór z pizzą nie wypełnią misy wystarczająco, by dobrze się wymieszały.

Pojemność ciasta
4.5 kg
Typ
Spiralny
7.85 L450 W
Zakres hydratacji
Brak danych

Tip od piekarzy

  1. Wybierz ten profil według rozmiaru maszyny, nie koloru. Dziel ciasto nie mniej niż na podane minimum 1,5 kg.

Specyfikacja

Typ
Spiralny
Dzieża
7.85 L
Pojemność ciasta
1.5 kg - 4.5 kg
Regulacja prędkości
Nie
Bieg wsteczny
Nie
Sztywna biga
Nie
Nagrzewanie miksera
+6°C
Prędkość mieszadła
159-159 RPM
Silnik
450 W

Zalety i wady

Zalety

  • Producent podaje zarówno minimalną, jak i maksymalną wagę ciasta.
  • Prosty napęd jednobiegowy ma mniej elementów sterujących do zarządzania.
  • Kilka wariantów kolorystycznych ma ten sam profil mieszania.

Wady

  • Minimalne 1,5 kg wyklucza wiele partii na dwie do czterech pizz.
  • Nie podano funkcji rewersu ani możliwości pracy z niską hydracją.

Maxima MSM 5: pojemność ciasta i hydratacja

zakres ciasta od 1.5 kg do 4.5 kg

Prosta spirala jednobiegowa, przystosowana do 1,5 do 4,5 kg ciasta. Minimalne 1,5 kg to prawdziwe ograniczenie do użytku domowego. Małe partie na wieczór z pizzą nie wypełnią misy wystarczająco, by dobrze się wymieszały.

  • Producent podaje zarówno minimalną, jak i maksymalną wagę ciasta.
  • Prosty napęd jednobiegowy ma mniej elementów sterujących do zarządzania.
  • Kilka wariantów kolorystycznych ma ten sam profil mieszania.
  • Minimalne 1,5 kg wyklucza wiele partii na dwie do czterech pizz.
  • Nie podano funkcji rewersu ani możliwości pracy z niską hydracją.
  1. Wybierz ten profil według rozmiaru maszyny, nie koloru. Dziel ciasto nie mniej niż na podane minimum 1,5 kg.
Zaplanuj tę partię w kalkulatorze

Czy Maxima MSM 5 nadaje się do bigi?

Maxima MSM 5 nie jest zalecany do sztywnego ciasta biga. Nie posiada biegu wstecznego. Użyj lepiej dopasowanego miksera lub luźniejszego prefermentu.

Czy Maxima MSM 5 posiada regulowany zakres pracy silnika?

Niestety Maxima MSM 5 nie posiada możliwości regulowania prędkości obrotów.

maxima, spiral, single-speed, fixed-bowl

Opinie społeczności

Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.

Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.