Maxima MSM 5 반죽 용량과 수분율
반죽 범위: 1.5 kg ~ 4.5 kg
1.5~4.5 kg 반죽용으로 설계된 단순한 1단 스파이럴 믹서. 1.5 kg 최소량은 가정용으로 실제적인 제약이다. 소량의 피자 반죽은 볼을 충분히 채우지 못해 제대로 섞이지 않을 것이다.
- 제조사는 최소 및 최대 반죽 중량을 모두 공개한다.
- 단순한 1단 구동 방식은 관리할 제어 장치가 적다.
- 여러 색상 모델이 동일한 믹싱 프로필을 공유한다.
- 1.5 kg 최소량은 2~4개 피자 반죽을 만드는 경우를 배제한다.
- 역회전 또는 저수분 반죽에 대한 정보는 공개되지 않았다.
- 색상이 아닌 기계 크기에 따라 이 프로필을 선택하라. 공개된 최소 1.5 kg보다 작게 나누지 마라.