Pandough
KitchenAid Artisan Bowl-Lift KSM60 5.6 L

KitchenAid Artisan Bowl-Lift KSM60 5.6 L

Zaplanuj wypiek z tym mikserem

KitchenAid KSM60 to mikser planetarny z podnoszoną misą, wyposażony w misę ze stali nierdzewnej o pojemności 5,6 L i jedenaście prędkości, w tym ustawienie półprędkości do delikatnego mieszania. Przewodnik KitchenAid z Nowej Zelandii dopuszcza do 3,6 kg całkowitej wagi składników, wliczając wodę. Używaj prędkości 2 do wyrabiania ciasta na chleb i pizzę. W zestawie spiralny hak do ciasta, płaskie mieszadło, trzepaczka i osłona przeciwbryzgowa; opcjonalne przystawki rozszerzają jego zastosowanie poza pieczenie.

Pojemność ciasta
3.6 kg
Typ
Planetarny
5.6 L
Zakres hydratacji
Brak danych

Specyfikacja

Typ
Planetarny
Dzieża
5.6 L
Pojemność ciasta
3.6 kg
Regulacja prędkości
Tak

Zalety

  • Wspornik podnoszonej misy utrzymuje misę w trzech punktach.
  • Ustawienie półprędkości służy do delikatnego mieszania.
  • Wyjmowana misa ze stali nierdzewnej i wymienne narzędzia obejmują wyrabianie, mieszanie ciast i ubijanie.

Wady

  • Ciężkie mieszanki wymagają okresu odpoczynku po 5-6 minutach mieszania.
  • Korpus z podnoszoną misą wymaga dedykowanej przestrzeni roboczej.

Jak kalkulator korzysta z tego miksera

  • Temperatura wody. Pandough przyjmuje typowy współczynnik tarcia dla jego typu: 12. Aby uzyskać ciasto 24°C w kuchni 22°C, kalkulator wymaga wody 16°C, a przy wyrabianiu ręcznym 25°C.
  • Kontrola wielkości porcji. Przy hydratacji 60% kalkulator ostrzega przy porcjach powyżej 3.6 kg. Dla biga o hydratacji 50% limit spada do 2.5 kg.

Receptury obsługiwane przez ten mikser

Największy pojedynczy wsad dla każdej receptury przy jej własnej hydratacji. Limit jest ten sam, z którym kalkulator porównuje Twój wsad.

KitchenAid Artisan Bowl-Lift KSM60 5.6 L: pojemność ciasta i hydratacja

maksymalnie 3.6 kg ciasta

KitchenAid KSM60 to mikser planetarny z podnoszoną misą, wyposażony w misę ze stali nierdzewnej o pojemności 5,6 L i jedenaście prędkości, w tym ustawienie półprędkości do delikatnego mieszania. Przewodnik KitchenAid z Nowej Zelandii dopuszcza do 3,6 kg całkowitej wagi składników, wliczając wodę. Używaj prędkości 2 do wyrabiania ciasta na chleb i pizzę. W zestawie spiralny hak do ciasta, płaskie mieszadło, trzepaczka i osłona przeciwbryzgowa; opcjonalne przystawki rozszerzają jego zastosowanie poza pieczenie.

Inne nazwy: KSM60, 5KSM60, 5KSM60SPX.

  • Wspornik podnoszonej misy utrzymuje misę w trzech punktach.
  • Ustawienie półprędkości służy do delikatnego mieszania.
  • Wyjmowana misa ze stali nierdzewnej i wymienne narzędzia obejmują wyrabianie, mieszanie ciast i ubijanie.
  • Ciężkie mieszanki wymagają okresu odpoczynku po 5-6 minutach mieszania.
  • Korpus z podnoszoną misą wymaga dedykowanej przestrzeni roboczej.
Zaplanuj tę partię w kalkulatorze

Czy KitchenAid Artisan Bowl-Lift KSM60 5.6 L posiada regulowany zakres pracy silnika?

Tak. KitchenAid Artisan Bowl-Lift KSM60 5.6 L pozwala regulować prędkość silnika podczas mieszania.

Wypieki z tym mikserem

Ładowanie...

Opinie społeczności

Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.

Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.