Pandough
KitchenAid Artisan Bowl-Lift KSM60 5.6 L

KitchenAid Artisan Bowl-Lift KSM60 5.6 L

Naplánovat pečení s tímto hnětačem

The KitchenAid KSM60 is a bowl-lift planetary mixer with a 5.6 L stainless steel bowl and eleven speeds, including a half-speed setting for folding. KitchenAid’s New Zealand bread-dough guide permits up to 3.6 kg total ingredient weight, including water. Use speed 2 for kneading bread and pizza dough. A spiral dough hook, flat beater, whisk and pouring shield are included; optional hub attachments extend its use beyond baking.

Kapacita těsta
3.6 kg
Typ
Planetární
5.6 L
Rozsah hydratace
Neuvedeno

Specifikace

Typ
Planetární
Mísa
5.6 L
Kapacita těsta
3.6 kg
Nastavitelná rychlost
Ano

Klady

  • The bowl-lift support holds the bowl at three points.
  • The half-speed setting handles gentle folding.
  • A removable stainless steel bowl and interchangeable tools cover kneading, cake mixing and whipping.

Zápory

  • Heavy mixtures require a rest period after 5–6 minutes of mixing.
  • The bowl-lift body needs a dedicated working space.

Jak kalkulačka používá tento hnětač

  • Teplota vody. Pandough používá typický faktor tření pro tento typ, 12. K dosažení těsta o teplotě 24°C v kuchyni s teplotou 22°C vyžaduje kalkulačka vodu o teplotě 16°C, oproti 25°C při ručním hnětení.
  • Kontrola velikosti dávky. Při hydrataci 60 % kalkulačka označí dávky nad 3.6 kg. Pro bigu s hydratací 50 % klesá limit na 2.5 kg.

Receptury, které tento hnětač zvládne

Největší samostatná dávka pro každou recepturu při její vlastní hydrataci. Limit je stejný, podle kterého kalkulačka kontroluje tvou dávku.

Kapacita těsta a hydratace u KitchenAid Artisan Bowl-Lift KSM60 5.6 L

maximálně 3.6 kg těsta

The KitchenAid KSM60 is a bowl-lift planetary mixer with a 5.6 L stainless steel bowl and eleven speeds, including a half-speed setting for folding. KitchenAid’s New Zealand bread-dough guide permits up to 3.6 kg total ingredient weight, including water. Use speed 2 for kneading bread and pizza dough. A spiral dough hook, flat beater, whisk and pouring shield are included; optional hub attachments extend its use beyond baking.

Známé také jako: KSM60, 5KSM60, 5KSM60SPX.

  • The bowl-lift support holds the bowl at three points.
  • The half-speed setting handles gentle folding.
  • A removable stainless steel bowl and interchangeable tools cover kneading, cake mixing and whipping.
  • Heavy mixtures require a rest period after 5–6 minutes of mixing.
  • The bowl-lift body needs a dedicated working space.
Naplánuj tuto dávku v kalkulačce

Má KitchenAid Artisan Bowl-Lift KSM60 5.6 L variabilní rychlost motoru?

Ano. KitchenAid Artisan Bowl-Lift KSM60 5.6 L má variabilní rychlost, takže můžeš rychlost motoru během míchání upravovat.

Výtvory s tímto hnětačem

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Poděl se o své zkušenosti jako první.

Přihlas se pro přidání recenze a fotek.