Pandough
GGM Gastro RMF7B

GGM Gastro RMF7B

Zaplanuj wypiek z tym mikserem

GGM Gastro RMF7B to 7-litrowy mikser planetarny z uchylną głowicą, jedenastoma ustawieniami prędkości i wyjmowaną misą ze stali nierdzewnej. Hak, mieszadło płaskie i rózga poradzą sobie z małymi porcjami ciasta, masami i ubijaniem. Podane przez producenta proporcje składników przy pracy hakiem zaczynają się od 250 g mąki plus 180 g wody i sięgają do 800 g mąki plus 480 g wody, używając ustawień 1-4. Te limity składników są niezależne od reklamowanej ogólnej pojemności misy wynoszącej 4,9 kg. Wersje czarna i złotoszara mają ten sam mechanizm mieszania.

Pojemność ciasta
Brak danych
Typ
Planetarny
7 L
Zakres hydratacji
Brak danych

Specyfikacja

Typ
Planetarny
Dzieża
7 L
Regulacja prędkości
Tak

Zalety

  • Uchylna głowica i wyjmowana misa upraszczają wymianę narzędzi.
  • Jedenaście ustawień prędkości obejmuje mieszanie i ubijanie.
  • W zestawie osłona przeciwbryzgowa, hak, mieszadło płaskie i rózga ze stali nierdzewnej.

Wady

  • Przy pracy hakiem należy używać wyłącznie ustawień prędkości 1-4.
  • Ogólna waga napełnienia misy nie opisuje pojemności na ciasto chlebowe.

Jak kalkulator korzysta z tego miksera

  • Temperatura wody. Pandough przyjmuje typowy współczynnik tarcia dla jego typu: 12. Aby uzyskać ciasto 24°C w kuchni 22°C, kalkulator wymaga wody 16°C, a przy wyrabianiu ręcznym 25°C.
  • Kontrola wielkości porcji. Producent nie podaje pojemności na ciasto, więc nie ma limitu porcji do sprawdzenia.

Receptury obsługiwane przez ten mikser

Największy pojedynczy wsad dla każdej receptury przy jej własnej hydratacji. Limit jest ten sam, z którym kalkulator porównuje Twój wsad.

GGM Gastro RMF7B: pojemność ciasta i hydratacja

GGM Gastro RMF7B to 7-litrowy mikser planetarny z uchylną głowicą, jedenastoma ustawieniami prędkości i wyjmowaną misą ze stali nierdzewnej. Hak, mieszadło płaskie i rózga poradzą sobie z małymi porcjami ciasta, masami i ubijaniem. Podane przez producenta proporcje składników przy pracy hakiem zaczynają się od 250 g mąki plus 180 g wody i sięgają do 800 g mąki plus 480 g wody, używając ustawień 1-4. Te limity składników są niezależne od reklamowanej ogólnej pojemności misy wynoszącej 4,9 kg. Wersje czarna i złotoszara mają ten sam mechanizm mieszania.

Inne nazwy: RMF7B-SM, RMF7B-GG.

  • Uchylna głowica i wyjmowana misa upraszczają wymianę narzędzi.
  • Jedenaście ustawień prędkości obejmuje mieszanie i ubijanie.
  • W zestawie osłona przeciwbryzgowa, hak, mieszadło płaskie i rózga ze stali nierdzewnej.
  • Przy pracy hakiem należy używać wyłącznie ustawień prędkości 1-4.
  • Ogólna waga napełnienia misy nie opisuje pojemności na ciasto chlebowe.
Zaplanuj tę partię w kalkulatorze

Czy GGM Gastro RMF7B posiada regulowany zakres pracy silnika?

Tak. GGM Gastro RMF7B pozwala regulować prędkość silnika podczas mieszania.

Wypieki z tym mikserem

Ładowanie...

Opinie społeczności

Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.

Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.