GGM Gastro RMF7B 반죽 용량과 수분율
GGM Gastro RMF7B는 7리터 틸트 헤드 유성 믹서로, 11단계 속도 조절과 분리형 스테인리스 스틸 볼을 갖추고 있습니다. 후크, 패들, 휘스크는 소량의 반죽, 배터, 휘핑 작업에 적합합니다. 공개된 후크 레시피는 밀가루 250g과 물 180g부터 밀가루 800g과 물 480g까지이며, 속도 1~4를 사용합니다. 이 재료 제한은 광고된 4.9kg의 일반 볼 충전량과는 별개입니다. 블랙 및 골드-그레이 마감 모델 모두 동일한 믹싱 플랫폼을 공유합니다.
다른 이름: RMF7B-SM, RMF7B-GG.
- 틸트 헤드와 분리형 볼 덕분에 도구 교체가 간편합니다.
- 11단계 속도 설정으로 믹싱과 휘핑을 모두 처리할 수 있습니다.
- 재료가 튀는 것을 막는 덮개, 후크, 패들, 스테인리스 스틸 휘스크가 포함되어 있습니다.
- 후크는 속도 설정 1~4만 사용합니다.
- 일반 볼 충전량은 빵 반죽 용량을 나타내지 않습니다.