GGM Gastro PRMZ10: pojemność ciasta i hydratacja
GGM Gastro PRMZ10 to 10-litrowy mikser planetarny z regulowaną prędkością mieszania od 40 do 200 obr./min za pomocą inwertera. Wyjmowana misa ze stali nierdzewnej oraz wymienne hak spiralny, mieszadło płaskie i trzepaczka służą do ciast, mas i ubijanych mieszanek. Urządzenie 230 V mierzy 480 × 380 × 570 mm i waży 34 kg, więc potrzebuje stabilnego blatu z miejscem na wyjęcie misy.
- Ciągła regulacja prędkości oferuje precyzyjniejszą kontrolę niż stałe biegi.
- Wyjmowana misa ze stali nierdzewnej ułatwia opróżnianie.
- Trzy wymienne narzędzia służą do zagniatania ciasta, mieszania i ubijania.
- Waga 34 kg sprawia, że częste przenoszenie jest kłopotliwe.
- Zainstalowana misa wymaga miejsca na wyjęcie.