GGM Gastro PRMZ10 반죽 용량과 수분율
PRMZ10은 인버터 제어 믹싱 속도(40~200 rpm)를 갖춘 10L 유성 믹서입니다. 분리 가능한 스테인리스 스틸 볼과 교체 가능한 스파이럴 훅, 패들, 휘스크는 반죽, 배터, 휘핑 혼합물에 사용됩니다. 230V 기계는 480 × 380 × 570 mm 크기이며 34 kg이므로, 볼을 분리할 공간이 있는 안정적인 조리대가 필요합니다.
- 연속적인 속도 조절은 고정 기어보다 더 섬세한 제어를 제공합니다.
- 분리형 스테인리스 볼이라 내용물을 쉽게 비울 수 있습니다.
- 3가지 교체용 도구로 반죽, 혼합, 휘핑까지 대응합니다.
- 34 kg이라 자주 옮기기엔 번거롭습니다.
- 볼을 분리하려면 설치 공간에 여유가 필요합니다.