Pandough
G3 Ferrari Pastaio Come a Mano G20164

G3 Ferrari Pastaio Come a Mano G20164

Zaplanuj wypiek z tym mikserem

G3 Ferrari Pastaio Come a Mano G20164 to 8 L mikser planetarny z podwójnymi hakami do ciasta, ośmioma prędkościami i funkcją pulsacyjną. Instrukcja ogranicza ciasto na pizzę do 2,3 kg wszystkich składników, a ciasto na makaron jajeczny do 1,8 kg; reklamowany limit 3 kg dotyczy miękkich mas na ciasta. Oba haki do zagniatania muszą być zamontowane razem. Ciągła praca jest ograniczona do 20 minut, po czym następuje co najmniej 10 minut przerwy.

Pojemność ciasta
2.3 kg
Typ
Planetarny
8 L
Zakres hydratacji
Brak danych

Specyfikacja

Typ
Planetarny
Dzieża
8 L
Pojemność ciasta
2.3 kg
Regulacja prędkości
Tak

Zalety

  • Dwa haki do zagniatania współpracują ze sobą przy przygotowywaniu ciasta.
  • Stalowa misa o pojemności 8 L ma uchwyty ułatwiające podnoszenie i opróżnianie.
  • Osiem ustawień prędkości i funkcja pulsacyjna służą do różnych zadań mieszania.

Wady

  • Reklamowany limit 3 kg nie dotyczy ciasta na pizzę.
  • Ciągła praca wymaga odpoczynku po 20 minutach.

Jak kalkulator korzysta z tego miksera

  • Temperatura wody. Pandough przyjmuje typowy współczynnik tarcia dla jego typu: 12. Aby uzyskać ciasto 24°C w kuchni 22°C, kalkulator wymaga wody 16°C, a przy wyrabianiu ręcznym 25°C.
  • Kontrola wielkości porcji. Przy hydratacji 60% kalkulator ostrzega przy porcjach powyżej 2.3 kg. Dla biga o hydratacji 50% limit spada do 1.6 kg.

Receptury obsługiwane przez ten mikser

Największy pojedynczy wsad dla każdej receptury przy jej własnej hydratacji. Limit jest ten sam, z którym kalkulator porównuje Twój wsad.

G3 Ferrari Pastaio Come a Mano G20164: pojemność ciasta i hydratacja

maksymalnie 2.3 kg ciasta

G3 Ferrari Pastaio Come a Mano G20164 to 8 L mikser planetarny z podwójnymi hakami do ciasta, ośmioma prędkościami i funkcją pulsacyjną. Instrukcja ogranicza ciasto na pizzę do 2,3 kg wszystkich składników, a ciasto na makaron jajeczny do 1,8 kg; reklamowany limit 3 kg dotyczy miękkich mas na ciasta. Oba haki do zagniatania muszą być zamontowane razem. Ciągła praca jest ograniczona do 20 minut, po czym następuje co najmniej 10 minut przerwy.

Inne nazwy: G20164.

  • Dwa haki do zagniatania współpracują ze sobą przy przygotowywaniu ciasta.
  • Stalowa misa o pojemności 8 L ma uchwyty ułatwiające podnoszenie i opróżnianie.
  • Osiem ustawień prędkości i funkcja pulsacyjna służą do różnych zadań mieszania.
  • Reklamowany limit 3 kg nie dotyczy ciasta na pizzę.
  • Ciągła praca wymaga odpoczynku po 20 minutach.
Zaplanuj tę partię w kalkulatorze

Czy G3 Ferrari Pastaio Come a Mano G20164 posiada regulowany zakres pracy silnika?

Tak. G3 Ferrari Pastaio Come a Mano G20164 pozwala regulować prędkość silnika podczas mieszania.

Wypieki z tym mikserem

Ładowanie...

Opinie społeczności

Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.

Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.