G3 Ferrari Pastaio Come a Mano G20164の生地容量と加水率
最大2.3 kgの生地量
G3 Ferrari Pastaio Come a Mano G20164は、8Lのプラネタリーミキサーで、2本組のドウフック、8段階の速度設定、パルス機能を備えています。マニュアルでは、ピザ生地の総材料は2.3kgまで、卵パスタ生地は1.8kgまでとされており、宣伝されている3kgの許容量は柔らかいケーキ生地に適用されます。ドウフックは両方とも取り付けて使用してください。連続運転は20分までで、その後は最低10分の休憩が必要です。
別名：G20164。
- ドウフック2本が連携して生地を準備します。
- 8Lのステンレス製ボウルには、持ち上げや材料の取り出しに便利なハンドルが付いています。
- 8段階の速度設定とパルス機能は、様々なミキシング作業に対応します。
- 宣伝されている3kgの許容量は、ピザ生地には適用されません。
- 連続運転は20分後、休憩が必要です。