Bosch Universal Plus: pojemność ciasta i hydratacja
Bosch Universal Plus to mikser do ciasta charakteryzujący się Planetarny, misa o pojemności 6.2 l, maksymalnie 6.8 kg ciasta, i silnik o mocy 500 W. Stworzony do ciasta Bosch, który radzi sobie z większymi porcjami niż miksery planetarne o znacznie większej mocy. Dane sprzedawców: ~6.2 L, 500 W, deklarowana klasa ciasta pełnoziarnistego ~6.8 kg. Fabryczne parametry RPM, hydratacji i momentu obrotowego nie znalazły się w zebranych danych, więc te pola pozostają puste. Zakres roboczy: około 0.7 do 5.5 kg, czyli poniżej deklaracji sprzedawców. Piekarze oceniają go pod kątem przekładnia stworzona typowo pod wyrabianie ciasta w obudowie domowego miksera., radzi sobie z większymi ilościami ciasta na chleb, niż sugerowałaby to jego moc., od lat ulubiony model domowych piekarzy, którzy pieką na dużą skalę.. Typowe wady to wartość ok. 6,8 kg to dane podawane przez sprzedawców, a nie oficjalne parametry fabryczne bosch., zakres rpm i hydratacji celowo pozostawiono tutaj pusty..