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Bosch Universal Plus

Bosch Universal Plus

가정용 믹서 본체에 반죽에 특화된 Bosch 모델로, 훨씬 높은 와트 수의 행성형 믹서보다 더 많은 양을 처리합니다. 판매점 데이터: 약 6.2 L, 500 W, 통곡물 반죽 약 6.8 kg 처리 가능하다고 주장합니다. 공장 RPM, 수분율, 토크는 확보된 데이터에 없어 해당 필드는 비어 있습니다. 실제 작업 범위는 판매점 주장보다 낮은 약 0.7~5.5 kg입니다.

반죽 용량
6.8 kg
종류
유성
6.2 L500 W
수분율 범위
미공개

사양

종류
유성
볼
6.2 L
반죽 용량
6.8 kg
실제 반죽량
5.5 kg
모터
500 W

장점

  • 가정용 믹서 본체에 반죽 우선 변속기가 장착되어 있습니다.
  • 와트 수보다 더 많은 양의 빵 반죽을 처리할 수 있습니다.
  • 많은 양을 만드는 홈베이커들 사이에서 오랫동안 사랑받는 제품입니다.

단점

  • 약 6.8 kg이라는 수치는 판매점 주장이며, Bosch 공장 공식 등급은 아닙니다.
  • RPM과 수분율 범위는 의도적으로 비워두었습니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 12를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 24°C인 것과 달리 계산기는 14°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 60% 수화율에서 계산기는 6.8 kg을(를) 초과하는 배치를 표시합니다. 50% 비가의 경우, 한계는 4.8 kg으로(으로) 줄어듭니다. 700 g 미만이면 반죽량이 너무 적다는 경고가 나옵니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 배합표

각 배합표의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Bosch Universal Plus 반죽 용량과 수분율

반죽 최대 6.8 kg

가정용 믹서 본체에 반죽에 특화된 Bosch 모델로, 훨씬 높은 와트 수의 행성형 믹서보다 더 많은 양을 처리합니다. 판매점 데이터: 약 6.2 L, 500 W, 통곡물 반죽 약 6.8 kg 처리 가능하다고 주장합니다. 공장 RPM, 수분율, 토크는 확보된 데이터에 없어 해당 필드는 비어 있습니다. 실제 작업 범위는 판매점 주장보다 낮은 약 0.7~5.5 kg입니다.

  • 가정용 믹서 본체에 반죽 우선 변속기가 장착되어 있습니다.
  • 와트 수보다 더 많은 양의 빵 반죽을 처리할 수 있습니다.
  • 많은 양을 만드는 홈베이커들 사이에서 오랫동안 사랑받는 제품입니다.
  • 약 6.8 kg이라는 수치는 판매점 주장이며, Bosch 공장 공식 등급은 아닙니다.
  • RPM과 수분율 범위는 의도적으로 비워두었습니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

bosch, planetary

이 반죽기로 만든 베이킹

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